Описание отелей. Индия

Индия, со всем своим разнообразием и непостоянством, выглядит гораздо более живой и энергичной страной, чем вытянутый по струнке ряд стран, похожих, как две капли воды друг на друга. Путешествуя от области к области, вы сможете наблюдать как изменяется страна: происходят изменения в традиционной одежде, кухне, религии и изменяется разговорный язык. Индия омывается Индийским океаном, Аравийским морем и Бенгальским заливом. Большую часть полуострова Индостана занимает Деканское плоскогорье, на севере - Индо-Гангская равнина и высочайшие горы земли Гималаи и Каранорум. Помимо материковой части в состав ее территории входят острова - Лаккадивские в Аравийском море, а также Андаманские и Никобарские в Бенгальском заливе. Протяженность сухопутной границы Индии 15200 км, береговой линии - 6083 км. Индия, как будто специально предназначена для проведения огромного количества фестивалей, некоторые из которых настолько захватывающи, что нужно быть дураком, чтобы пропустить их, если вы находитесь в зоне транспортной досягаемости . Сезон фестивалей начинается с дня Республики в Дели и проходит каждый год на протяжении января. Празднование включает в себя парад королевских войск и праздничную процессию с слонами. Праздник Холи - один из наиболее важных индусских фестивалей, он проходит в феврале на севере Индии и знаменует собой окончание зимы.

География

Индия граничит на северо-западе с Афганистаном и Пакистаном, на севере с Китаем, Непалом и Бутаном, на востоке с Бирмой и Бангладеш. Особенно велика протяженность индийско-китайской границы. Она проходит по главному Гималайскому хребту. Максимальная протяженность материковой части страны с севера на юг составляет 3200 км, с запада на восток - 2700 км. На юге Полкский пролив и Манарский залив отделяют от Индии Шри-Ланку. По проливу Грейт-Чаннел между островами Большой Никобар и Суматра проходит морская граница между Индией и Индонезией.

В Индии насчитывается около 45 тыс. видов растений, из них 15 тыс. встречаются только в Индии. Леса в Индии покрывают площадь 639 тыс.кв.км, что составляет 19,45% всей территории страны.

В Индии насчитывается приблизительно 82 тыс. различных видов животных, из них 850 видов млекопитающих, 2000 видов птиц, 2500 видов рыб, 150 видов амфибий, 450 видов рептилий, приблизительно 60 тыс. видов насекомых.

Два самых впечатляющих вида - это бенгальский тигр и индийский слон, все еще встречаюся на всей территории, хотя в последнее время их популяция сильно сократилась. Бенгальский тигр достигает в длину 3 метров и веса до 290 кг. Еще в недалеком прошлом тигров беспощадно уничтожали, и к 1973 году, когда была начата специальная программа по восстановлению популяции бенгальских тигров, их насчитывалось всего 1827 особей. К 1986 г. чиленность популяции бенгальских тигров возросла до 4230 особей. Индийский слон несколько уступает в размерах африканскому слону. Его размер доходит до 3 метров в высоту и 3,2 - в длину. И, в отличии от африканского, хорошо поддается дрессировке и уже давно стал домашним животным. В Древнем Мире индийский слоны часто использовались в вооруженных силах. Королевская кобра - самая большая ядовитая змея Индии. Достигает в длину 5, 5 м. Укус королевской кобры смертелен даже для слона. Индийская кобра(еще один вид ядовитых змей) достигает в длину 180 см. Гангский гавиал обитает в долине Ганга. Длина этого крокодила достигает 6,6 м. Популяция этого крокодила довольно малочиленна. С целью сохранения редких и малочисленных видов флоры и фауны, в Индии созданы созданы 83 национальных парка, 447 заповедников, 23 тигровых заказника, 200 зоопарков и 8 биосферных резерваций.

Климат

Горячий тропический климат Индии мало изменяется от региона к региону. Самая прохладная погода длится с ноября до середины марта, прохладными на самом деле бывают только утро и вечер, тогда как днем все так же сухо и солнечно.

Но самая жаркая погода, когда безумно сухо, пыльно и неприятно, бывает только апреля по июнь. Муссонные ливни проходят в большинстве областей летом, между июнем и сентябрем.

Необходимая одежда - из легкого хлопка и других натуральных материалов. Это все, что понадобится вам в течении всего года в Индии. Правда, все же стоит прихватить пару теплых вещей, если вы путешествуете зимой или собираетесь в горы.

Население

Согласно конституции, в Индии признаны 22 языка:

Ассамский язык, бенгальский, бодо, догри, джарати, хинди, каннада, кашмир, конкани, майхили, малайялам, манипури, маратхи, непальский, ория, панджаби, санскрит, санхали, синдли, амильский, телугу, урду.

Язык хинди - официальный и главный разговорный язык Индии. Его родина находится главным образом на севере Индии, но на нем говорят и хорошо понимают во всех городских центрах Индии. Он основывается на алфавите деванагри, который является фонетическим, в отличие от английского языка. Язык хинди - прямой потомок санскрита через пракрит и апабхарамша. На него влияли и вливались такие языки, как дравидский, турецкий, фарси, арабский, португальский и даже английский. Хинди - очень выразительный язык. В поэзии и песнях, где возможно передать эмоции, используются простые, звучные и нежные слова. Одинаково красиво на не звучат и научные речи и рациональные рассуждения.

Достопримечательности

Индия, как будто специально предназначена для проведения огромного количества фестивалей, некоторые из которых настолько захватывающи, что нужно быть дураком, чтобы пропустить их, если вы находитесь в зоне транспортной досягаемости . Сезон фестивалей начинается с дня Республики в Дели и проходит каждый год на протяжении января. Празднование включает в себя парад королевских войск и праздничную процессию с слонами. Праздник Холи - один из наиболее важных индусских фестивалей, он проходит в феврале на севере Индии и знаменует собой окончание зимы. Ноябрь - время для еще одного огромного и красочного фестиваля - парада Верблюдов в Пушкаре. Дивали - самый счастливый фестиваль индусского календаря и празднуется более пяти дней в ноябре. Конфетти, красочные фонарики и фейерверки - главные украшения праздника, проходящего в честь множества богов.

Кухня

Диапазон вкусов индийской кухни весьма широк, начиная от простого и мягкого вкуса повседневных блюд и заканчивая слишком острыми и насыщенными блюдами праздничного стола. Каждый регион имеет свои особенности приготовления еды, но некоторые национальные рецепты идентичны по всей стране.Вездесущие приправы - карри и чили - используются и в вегетарианских блюдах и при приготовлении мяса. Одно из основных блюд - chapatis (чапатис) - маисовые лепешки с соусами и различными гарнирами или творогом. Также вы сможете попробовать суп из чечевицы и пироги с рисом.

Любое блюдо, приготовленное по кашимирским рецептам, будет иметь тонкий и нежный вкус, в нем будет много фруктов и орехов. Любители мяса, которые собираются посетить сам Кашмир, должны обязательно найти ресторан, предлагающий wazwan - традиционный индийский банкет, содержащий целых 17 блюд из разных сортов мяса. Индийский хлеб - самый превосходный в мире - нет ничего лучше, чем naan (хлебец, испеченный в печи), но также стоит пробовать и papadum - тончайший хлеб из чечевичной муки.

Вот некоторые подсказки, которые помогут вам расшифровать меню:

Pakoras - жаренные на растительном масле оладьи. Samosas - жареные в панировке аналоги наших блинов с начинкой. Dum aloo - чудесно пряное картофельное блюдо, широко распространено на севере Индии.

Любители мяса, попробуйте блюда из индийского буйвола и баранину. Творог и йогурт - также часто подают с пищей. Из фруктов готовят освежащие фреши и добавляют в йогурты. На десерт попробуйте kheer - рисовый пудинг.

Для питья преобретайте только воду в бутылках и не используйте лед, если не уверены, что он сделан из очищенной воды.

Спиртные и слабоалкогольные напитки в Индии имеют тенденцию быть слишком сладкими.