Описание отелей. Польша

Прекрасный отдых в Польше - это отличная возможность поправить здоровье на многочисленных лечебно-оздоровительных курортах. Любителей активного отдыха привлекают качество и разнообразие видов отдыха - горнолыжный спорт, парусный спорт, виндсерфинг, гольф, теннис, рыбалка, конный спорт. Также Вы сможете совершить интересные экскурсии по побережью Балтийского моря и национальным паркам Польши.

География

Государство в Восточной Европе площадью 312,7 тыс. кв. км. Граничит на северо-востоке с Калининградской областью России и Литвой, на юге - с Чехией и Словакией, на востоке - с Белоруссией и Украиной, на западе - с Германией. Северное побережье омывается Балтийским морем. Рельеф страны по большей части равнинный, но очень разнообразный - север страны занимает протяженная возвышенность Балтийской гряды (329 м.) и обширные приморские низменности с большим количеством ледниковых озер, юго-запад - горы Судеты (г. Снежка, 1605 м.), южную часть страны опоясывают Карпаты с Татрами, Бескидами и Бещадами. Высшая точка - г. Рысы (2499 м.) в Татрах. Центральная часть Польши равнинная, рассечена множеством рек и водоемов, и обильно поросла лесом. Побережье Балтики (Лебы) занято покрытыми дюнами пляжами, многочисленными бухтами и озерами.

Климат

Климат в Польше умеренный, переходный от морского к континентальному. Средняя температура января - от -1 С до -5 С (в горах до -6 С), июля - от +16 до +19 С, при этом в центральных районах всегда немного теплее и суше, чем на западе и севере. Осадков выпадает на равнинах до 500-600 мм., в горах местами свыше 1800 мм. в год. На Балтийском побережье климат более непостоянный и сильно зависит от характера воздушных масс. По мере продвижения к западу климат становится все более теплым и влажным.

Достопримечательности

Освенцим - бывший лагерь смерти. На его территории содан государственный музей Аушвиц-Биркенау (Освенцим-Бжезинка). Он включен в список объектов мирового значения ЮНЕСКО. Во время II мировой войны гитлеровцы совершали массовые убийства евреев, поляков, цыган и русских. 90% погибших были евреи, привезенные из всех государств оккупированной Европы. В музей лагеря смерти Аушвиц ведут ворота в надписью \"Arbeit macht frei\" (\"Труд делает свободным\"). Далее расположены кирпичные блоки, в которых содержались узники. В соседнем лагере Бжезинке нет никаких экспозиций: состояние лагеря оставлено без изменений. На его территорию разрешен вход. Ежегодно музеи посещаю несколько тысяч человек. Королевский Замок - это величественное старинное здание в Варшаве. За свою богатую историю Королевский замок стал свидетелем многих исторических событий (например, принятие Конституции, замок был резиденцией Президента Республики). В 1939 году во время одного из сражений Королевский замок был разрушен и сожжен. В 1944 году замок был окончательно уничтожен нацистами, которые заложили под его стены взрывчатку и взорвали. Королевский замок - символ польской государственности, памятник национальной культуры и истории. Поэтому после окончания Второй мировой войны восстановление замка было очень важно. Однако реконструкця началсь только в 70-х годах. Замок выполнен в стиле раннего барокко. Его увенчивает высокая башня, стены же замка образовывали просторный внутренний двор. В настоящее время в замке работает постоянная экспозиция, которая включает в себя отреставрированные залы, украшенные старинной мебелью, живописными полотнами, шпалерами, скульптурами, восточными коврами и другими произведениями искусства. Польше есть много мест для активного отдыха и развлечений. Например, любителям активного отдыха понравятся польские озера с сетью пунктов проката спортивного и водного снаряжения. Озера - идеальное место и для рыболовов. Есть на озере Нецко в Августове и подвесная дорога для катания на водных лыжах. Всего в Польше более 2000 маршрутов спуска по бурным рекам разной степени трудности. Спуск по реке может быть индивидуальным или в составе туристической группы. Специальные турбюро обеспечивают гидов, проживание, организуют развлекательные мероприятия у костра и экскурсии по встречающимся на пути интересным объектам. Самым популярным байдарочным маршрутом в Польше является спуск по реке Крутыне. Эта река, длина которой почти 100 км, течет через многочисленные живописные озера. Популярен также отдых в польских горах, в которых находятся десять национальных парков. Все маршруты оборудованы. Путешественникам понадобится только рюкзак с провиантом, крепкие ботинки и немного смелости. Это Татры, Судеты и другие горы.

Кухня

Польская кухня достаточно разнообразна и оригинальна. По многим компонентам она сходна с украинской и русской кухней, используя, впрочем, и привнесенные элементы кулинарной традиции германских и прибалтийских народов. Блюда обычно очень сытные, количество используемых приправ и специй невелико, но используются они с большим умением. Из мясных блюд хорошо известны знаменитые колбасы, ветчина с хреном, жаркое из телятины, запеченная с картофелем корейка под луковым соусом, телячьи мозги с зеленью, жареный рубец с отварными овощами \"фляки\", тушеные в сметане с томатами и красным перцем цыплята, жареная утка \"качка\", капуста с копченой грудинкой \"пожиброда\", гусь с яблоками \"гес\", мясо в сметанном соусе \"зраж\", фаршированная гусиная шейка, паштет из зайца, свиная котлета \"котлет шабови\", свиная нога с гороховым пюре \"голонка\", жаркое из дикого кабана и знаменитый \"бигос\" - блюдо из разнообразных сортов мяса и квашеной капусты. Предпочтение отдается жареным блюдам. Польша - \"страна супов\", здесь их сотни и сотни видов. Из овощных супов хороши свекольник \"ботвинка\", суп из капусты \"капусняк\", суп из картофеля, овощей и крупы - \"крупняк\", бульон с кнедликами и кусочками мяса \"росол\", суп с лапшей \"зачерка\" и сметанный суп \"зурек\". Не менее интересны суп из гусиной крови \"чернина\", щи по-польски, суп из свежих огурцов и разнообразные борщи. Не менее популярны и блюда из рыбы - знаменитая печеная щука, печеная рыба с хреном, салат из сельди, сельдь в сметанном соусе, карп по-польски (голова карпа подается отдельно и считается праздничным блюдом), карп, линь или лещ в соусе по-польски, фрикадельки из рыбы в соусе с корнишонами, уха охотничья, рулет из трески или судака и т. д. Из напитков предпочтение традиционно отдается водке (\"Выборова\", \"Житна\" или \"Зубровка\"), настойкам (\"мысливска\", \"портеровка\", \"карамелевка\", \"апельсиновка\" или \"лимоновка\"), бренди (\"сливовица\" и \"винниак\") и пиву (Zywiec, Lezajsk, Okocim или Piast). Очень популярные безалкогольные напитки - квас, кисели, и соки красной и черной смородины.